Op Wijngaard de Wageningse Berg wordt biologische wijn verkocht, voorzien van het EKO-keurmerk. De Wageningse Berg is de eerste wijngaard in Nederland die kwam met biologische wijn. Wij realiseren ons dat het in Nederland lastig is om op prijs concurreren met wijnen uit landen waar grond en arbeid goedkoper zijn. Daarom kiezen wij voor kwaliteit. De wijn van de Wageningse Berg is de afgelopen 10 jaar ontwikkeld tot een echte kwaliteitswijn. 

De wijnen van de Wageningse Berg zijn te koop in alle wijnwinkels van Wageningen, Renkum en Bennekom. Daarnaast worden ze geschonken in diverse restaurants en cafés.

Johanniter/Merzling 2010

Deze wijn is gemaakt van Johanniter en
Merzling, twee witte druiven rassen die pas
sinds 2000 kunnen worden aangeplant. De wijn is droog en lijkt op Riesling: fruitig met een geur en smaak van groene appels.

Drinkadvies: gekoeld serveren (10 à 12°C).

Past zeer goed bij asperges, forel en andere
visgrechten. Drinken vóór 2013.

Bianca/Muskaat 2010

Deze wijn is gemaakt van Bianca en Palatina
(twee Hongaarse druivenrassen) en Birstaler
muskat (een Zwitsers ras). De laatste twee
rassen geven de wijn een mooie muskaatgeur
en -smaak.

Drinkadvies: gekoeld serveren (10 à 12°C).

Heerlijke zomerwijn voor op het terras.
Past ook goed bij zomersalades en Aziatische
gerechten. Drinken vóór medio 2012.

Regent Rose 2010

Deze wijn is gemaakt van Regent, een ras dat sinds 1996 kan worden aangeplant. Korte schilextractie gedurende één dag levert deze fris-fruitige rosé.

Drinkadvies: gekoeld serveren (10 à 12°C)

Als aperitief of bij een lichte zomermaaltijd, bijvoorbeeld tonijn, kip, kalfsvlees of pasta.

Regent Fruitig 2010

Deze wijn is gemaakt van Regent, een
druivenras dat pas sinds 1996 kan worden
aangeplant. Door kort schilcontact (4 dagen)
heeft deze wijn weinig tannines (looizuur) en
een fruitige smaak die lijkt op kersen en rijpe
bramen.

Drinkadvies: serveren op 16 à 17°C.

Past perfect bij rundvlees, stoofschotels en
pastagerechten. Op dronk tot eind 2012.

Regent Barrique 2008

Eveneens van de Regent druif, maar door langer schilcontact van 8 dagen is deze een stuk steviger. De wijn is gerijpt op eikenhouten vaten om de tannines zachter te laten worden. Het is onze topwijn, van het Bordeaux-type.

Drinkadvies: serveren op 16 à 18°C

Lekker bij biefstuk, lamsvlees en wild

Wagenings Vuur

  Distillaat (38% alc.) van de schillen van Wageningse Regent-druiven, gestookt door Brouwerij de Hemel te Nijmegen, daarna 3 jaar gerijpt op eikenhouten vaten.

Zachte smaak en zeer lange afdronk.
 

Mooie afsluiting van een goed diner

Wijnabonnement

Evenals afgelopen jaren bestaat er de mogelijkheid om een wijnabonnement af te sluiten. U betaalt vooraf voor 30 of 60 flessen (330 of 595 euro) en ontvangt 5 jaar lang 6 of 12 flessen Wageningse wijn. Dit geld investeren we in de wijngaard en wijnkelder. Daarmee krijgt u korting op de winkelprijs van 12,95 euro én levert u een bijdrage aan de vernieuwing van de wijngaard.