Werkzaamheden in de wijngaard

Een wijngaard levert de hele jaar werk. In een volwassen wijngaard (vanaf het derde jaar) is de wijnboer bezig met:
- wintersnoei (dec-feb)
- aanbinden v.d. bogen (maart-april)
- scheutdunnen (mei)
- scheuten opbinden (juni-begin juli)
- scheuten toppen (juli-aug)
- bladdunnen rond tros (juli)
- trosdunnen (aug)
- oogst (oktober)
- vinificatie (okt-nov)

Verder vraagt de hele zomer de ondergroei aandacht. Vooral onder de druivenplanten mag de ondergroei niet te hoog worden.
Het scheuten toppen en beheer van ondergroei gaat machinaal, maar heel veel andere werkzaamheden zijn handmatig.
Vooral scheutdunnen, trosdunnen en de oogst moeten in een korte periode gebeuren en leveren dus arbeidspieken.
In onze wijngaard vindt u in die perioden veel vrijwilligers.