Onze wijngaard

Wij hebben sinds 1991 als hobby geëxperimenteerd met nieuwe druivenrassen die niet bespoten hoeven te worden tegen meeldauw. Eind 20e eeuw kwamen vele nieuwe rassen beschikbaar, die waren gekruist met de wilde Amerikaanse rassen met als doel meeldauwresistentie te verkrijgen. Verder leverde de Amerikaanse druif vroegrijpheid als neveneigenschap. We hadden in 1997 al meer dan 40 rassen uitgeprobeerd in drie volkstuinen op de Wageningse Eng. Sommige rassen zoals Regent en Merzling bleken het hier in Nederland goed te doen, hadden geen chemische bespuitingen nodig, ze werden goed rijp en leverden erg goede wijn.
De kennis over biologische wijn- bouw is de laatste jaren sterk toegenomen, vooral door onderzoek in Duitsland. Een voor- beeld is het gebruik van onder- groei met gras, klaver en bloe- men.
Ondergroei stimuleert via het bo- demleven en de humusproductie de bodem vruchtbaarheid.
Klavers binden stikstof zodat kunstmest niet nodig is en bloe- men trekken 'nuttige' insecten aan die schadelijke insecten opeten. Dit maakt het gebruik van herbiciden en insecticiden overbodig.
Deze ontwikkelingen (nieuwe rassen en nieuwe kennis) maken grote veranderingen in de wijnbouw mogelijk: het kan sinds kort zonder chemische bespuitingen en het kan zelfs in Nederland. Voor ons was dit aanleiding om de stap naar professionele wijnbouw te wagen.

In het voorjaar van 1998 plantten we een wijngaard van 1 hectare aan op het landgoed 'De Dorskamp' op de Wageningse Berg en in voorjaar 2000 volgde een uitbreiding tot bijna 2 hectare. Ons hoofdras Regent (80% van het areaal) levert een krachtige, tanninerijke rode wijn en daarnaast maken we een fruitige rosé. Onze andere rassen Merzling en Bianca geven een witte wijn. We verwierven als eerste wijngaard in Nederland het EKO-keurmerk voor biologische wijn.

Alle rassen die we hebben uitgetest, hebben we bijeen gezet in een demonstratierij. Hierin staan nu al meer dan 70 rassen. Het is interessant om de verschillen tussen al deze rassen te zien.

Voorjaar 2004 gaan we de wijngaard 0,3 ha uitbreiden met nieuwe druivenrassen (o.a. Solaris en VB 91-26-5). We blijven experimenteren met nieuwe druivenrassen. De komende jaren hopen we onze wijngaard nog uit te breiden tot 3 ha.