Wijnen van oogst 2009 van Wijngaard Wageningse Berg

Vanaf april zijn de nieuwe wijnen verkrijgbaar in de lokale wijnwinkels
De wijnen zijn ook verkrijgbaar tijdens proeverijen en open dagen

Johanniter/Merzling 2009
Droge witte wijn van een nieuw meeldauw-tolerante druivenrassen Johanniter en  Merzling die pas sinds 2000 kunnen worden aangeplant. Lijkt op Riesling en Pinot blanc. Past zeer goed bij asperges,forel, zalm en andere witte vissoorten. Drinken vóór 2011.

Bianca/Muskaat 2009
Droge witte wijn van nieuwe meeldauw-tolerante rassen Bianca, Birstaler muskat en Palatina.
De laatste twee rassen geven de wijn een mooie muskaatgeur en -smaak.
Heerlijke zomerwijn voor op het terras. Past ook perfect bij asperges en zomersalades en Aziatische gerechten. Houdbaar tot medio 2011.

Rosé Regent/Cabernet 2009
Droge rosé van Regent, een meeldauw-tolerant druivenras Regent dat sinds 1996 door wijnboeren kan worden aangeplant. Fruitige smaak: aardbeien, frambozen. Door kort schilcontact (1 dag) bevat rosé minder kleur dan rode wijn en weinig tannine.
Fraaie zomerwijn. Past ook zeer goed bij tonijn, kip en pastagerechten.
Houdbaar tot medio 2011.

Regent 2009. Nieuwe oogst
Jonge droge rode wijn met wat meer tannine (4 dagen schilcontact), smaakt naar rijpe bramen en kersen. Goede maaltijdbegeleider, past perfect bij rundvlees. Houdbaar tot eind 2011.

Regent 2007 barrique (0,5 liter)
Stevige rode wijn met veel tannine (door lang schilcontact, 8 dagen). Gerijpt op eikenhouten vaten om de tannines zachter te laten worden. Wijn van het Bordeauxtype. Onze topwijn! Ideaal bij biefstuk of lamsbout.
Op dronk van eind 2008 tot medio 2011.

Wagenings Vuur (0,25 liter, 38% alc)
Distillaat van de schillen van Wageningse Regent-druiven, gestookt door Brouwerij de Hemel te Nijmegen, daarna 3 jaar gerijpt op eikenhout. Zachte smaak en zeer lange afdronk.
Mooie afsluiting van een goed diner.