Wijn uit Wageningen is niet vanzelfsprekend. Lang was de wijnbouw voorbehouden aan regio's waar het warmer was. Tot 1997 lag de wijnbouwgrens bij Limburg. Daarna is wijnbouw ook mogelijk geworden boven de grote rivieren. Hoe dit is gekomen en hoe daarmee Wijngaard Wageningse Berg is ontstaan kunt u hieronder lezen.

Meeldauw
Druiven zijn zeer gevoelig voor meeldauw, een schimmelziekte waar alle klassieke Europese rassen last van hebben. Om meeldauw tegen te gaan wordt in wijngaarden zo'n 6 tot 12 keer per jaar gespoten met fungiciden. Dit is belastend voor bodem, milieu en mens, maar ook nog eens erg kostbaar. Vandaar dat men 100 jaar geleden op zoek is gegaan naar soorten die resistent waren tegen de meeldauwschimmel. De wilde Amerikaanse druivenrassen bleken resistent, maar smaakten niet lekker en de wijn ervan rook naar natte hond. Tussen 1900 en 1960 hebben Fransen veel kruisingen gemaakt tussen de Europese en Amerikaanse rassen. Via terugkruisen poogde men de vieze smaak weg te kruisen met behoud van meeldauwresistentie. Dit lukte niet volledig en rond 1960 gaven de Fransen de moed op en verboden al deze hybriden voor kwaliteitswijn tot op de dag van vandaag.
In Duitsland, Hongarije en Zwitserland is het daarna via extra terugkruisingen wel gelukt om nieuwe rassen met een goede smaak te krijgen. In 1996 kwam Regent beschikbaar voor wijnboeren om te planten, in 2000 Johanniter en Merzling en in 2003 Solaris.
 

Vroegrijp
De nieuwste rassen Regent, Merzling, Johanniter en Solaris leveren een hoge wijnkwaliteit. Bijkomend voordeel bleek dat een andere eigenschap van de Amerikaanse rassen was meegekruist: een korter groeiseizoen, waardoor de nieuwe rassen twee a drie weken eerder rijp zijn. Hierdoor is de wijnbouwgrens 300 km naar het noorden opgeschoven. Commerciële wijnbouw is sinds kort niet meer voorbehouden aan Zuid-Nederland. Er zijn al wijngaarden aangeplant in Friesland, op Terschelling en zelfs in Denemarken en Zuid-Zweden.

Wijngaard in Wageningen
In het voorjaar van 1998 hebben we een wijngaard van 1ha aangeplant op het landgoed ‘De Dorskamp’ op de Wageningse Berg en in voorjaar 2000 volgde een uitbreiding tot 2 hectare. Ons hoofdras Regent (70% van het areaal) levert een krachtige, tanninerijke rode wijn en ook een frisse rosé. Onze andere rassen Johanniter, Merzling en Bianca geven een witte wijn. We verwierven als eerste wijngaard in Nederland het EKO-keurmerk voor biologische wijn.
 

Uitbreiding en overname
In 2004 hebben we de wijngaard 0,3 ha uitgebreid met nieuwe druivenrassen (o.a. Solaris, Pinotin, VB 91-26-5 en Cabernet Cortis). We blijven experimenteren met nieuwe druivenrassen. De komende jaren hopen we onze wijngaard nog uit te breiden. Vanaf 2006 produceren we 5 à 6000 liter wijn per jaar
(= 7 à 8.000 flessen).
Sinds 2011 vormt Wijngaard Wageningse Berg een onderdeel van Triple E te Arnhem. Dit is een kennisbedrijf dat verbindingen legt tussen natuur, economie en beleving.
 

Wijnkwaliteit
Al eeuwen is bekend dat de wijnboer moet kiezen tussen veel of lekker. In onze experimentele wijngaard deden we met de nieuwe druivenrassen dezelfde ervaringen op. Als alle trossen blijven hangen dan is een opbrengst van 10.000 flessen wijn per hectare mogelijk, met als resultaat een dunne, waterige wijn zonder afdronk. Een sterke opbrengstbeperking (door ’s zomers veel trossen weg te knippen) levert een geconcentreerde wijn met een mooie afdronk. Wij kiezen daarom voor een opbrengst van 4000 flessen per ha.

 

Prijswinnaars
De vakpers beoordeelt onze wijnen zeer positief en tijdens de Nederlandse Wijnkeuring behaalden wij elk jaar zilveren en/of bronzen medailles. Bij het AWC in Wenen, de grootste wijnkeuring ter wereld, haalden we onlangs 2 zilveren medailles (onze Regent barrique 2007 scoorde 87 punten, Johanniter/ Merzling 2009 85 pt). Ook verwierf onze grappa al enkele jaren internationale erkenning (82 pt. bij International Spirits Award)